طريقة عمل كبدة الدجاج مشرملة
عن الوصفة
طريقة عمل كبدة الدجاج مشرملة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 500 غرام كبدة دجاج، مغسولة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة
- 3 فص ثوم مهروس
- 1/2 ملعقة صغيره كركم
- 1/2 ملعقة صغيره بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيره زنجبيل
- 1/4 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيره ملح
- 1/4 كوب عصير ليمون حامض
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، تتبل الكبدة بالليمون والثوم وتضاف جميع البهارات وتخلط جيداً، تترك مدة ساعتين.
-
2
يسخن زيت الزيتون في مقلاه، تقلى الكبدة ثم تضاف الكزبره والبقدونس لمدة 10 دقائق.
-
3
تضاف الزبده للخليط بعيدا عن النار ثم يقلب لتعطي كثافه، تسكب في وعاء وتزيين بقطع الزيتون.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
